Cua Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng là đặc sản của vùng đất mũi Việt Nam, nơi những con cua Cà Mau tươi sống được đánh bắt từ các đầm lầy ngập mặn mang hương vị ngọt thanh và thịt chắc khó cưỡng.